Spekkoek ist ein niederländisch-indonesischen Schichtkuchen. Auch bekannt als Lapis Legit. Die grüne Farbe des Kuchen kommt von der Pandan-Pflanze. Der Kuchen wird in dünnen Stücken gerne zu Kaffee oder Tee serviert und kann auch eingefroren werden.
Das Grundrezept stammt aus den Niederlanden, wo der Kuchen Spekkoek heißt. Während der holländischen Kolonialzeit fand er seinen Weg nach Südostasien und wurde um lokale Zutaten wie Muskatnuss, Anis, Nelken, Kardamon und Zimt ergänzt.
D: Nährwerte pro 100 g:
Energie 1985 kJ (475 kcal)
Fette 36,0 g
- Kohlenhydrate 30,0 g
- davon Zucker 15,0 g
Eiweiß 7,0 g
NL: Voedingswaarden per 100 g:
Energie 1985 kJ (475 kcal)
Vetten 36.0 g
- Koolhydraten 30.0 g
- Waarvan suikers 15.0 g
Eiwitten 7.0 g
UK: Nutritional values per 100 g:
Energy 1985 kJ (475 kcal)
Fats 36.0 g
- Carbohydrates 30.0 g
- Of which sugars 15.0 g
Proteins 7.0 g
D: Eier, Margarine (Pflanzenfette (Palm, Kokosnuss), Wasser, Pflanzenöl (Raps) Emulgator: E475, E471, Säureregulator: E331, E330, Aromen, Farbe: E160a), Weizenmehl, Zucker, Vanillegeschmack (natürlich), Aroma (natürlich ), Farbe: E133.
NL: Eieren, Margarine (Plantaardigevetten (Palm, Kokos), Water, Plantaardige Olie (Raap), Emulgator: E475, E471, Zuurteregelaar: E331, E330, Aroma's, Kleurstof: E160a), Tarwebloem, Suiker, Vanilearoma (Natuurlijk), Aroma (Natuurlijk), Kleurstof: E133.
UK: Eggs, Margarine (Vegetable fats (Palm, Coconut), Water, Vegetable Oil (Turnip), Emulsifier: E475, E471, Acidity regulator: E331, E330, Aromas, Color: E160a), Wheat flour, Sugar, Vanilla flavor (Natural), Aroma (Natural ), Color: E133.
Tjendrawasih BV
Ivoorstraat 15
1812 RE Alkmaar
Niederlande
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.
Sie müssen angemeldet sein um eine Bewertung abgeben zu können. Anmelden
