D: Die Amsterdamer Zwiebel ist eine gewöhnliche Zwiebel, die unmittelbar nach der Ernte in Säure (Essig und Gewürze) eingelegt wird. Durch die Verwendung der Kräuter, insbesondere des Safrans, wirkt die Amsterdamer Zwiebel im Gegensatz zur Silberzwiebel gelb.
NL: De Amsterdamse ui is een gewone ui die direct na de oogst wordt ingelegd in zuur (azijn en specerijen). Door het gebruik van de kruiden, met name saffraan, heeft de Amsterdamse ui, in tegenstelling tot de zilverui, een geel uiterlijk.
GB: The Amsterdam onion is an ordinary onion that is pickled in acid (vinegar and spices) immediately after the harvest. By using the herbs, especially saffron, the Amsterdam onion, in contrast to the silver onion, has a yellow appearance.
D: Nährwerte pro 100 g:
Energie 134 kJ (32 kcal)
Fette 2 g
Kohlenhydrate 5,3 g
Zucker 5,3 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 0,48
NL: Voedingswaarden per 100 g:
Energie 134 kJ (32 kcal)
Vetten 2 g
Koolhydraten 5,3 g
suikers 5,3 g
Voedingsvezel 2,5 g
Eiwitten 1,1 g
Zout 0,48
UK: Nutritional values per 100 g:
Energy 134 kJ (32 kcal)
Fats 2 g
Carbohydrates 5.3 g
sugars 5.3 g
Dietary fiber 2.5 g
Proteins 1.1 g
Salt 0.48
D: Zwiebeln, Speisesäure: Essig, Salz, Senfsaat, Aroma, Süßungsmittel: Saccharin, Farbe: Riboflavin (Vitamin B).
NL: uien, voedingszuur: azijn, zout, mosterdzaad, aroma, zoetstof: sacharine, kleurstof: riboflavine(vitamine B).
GB: onions, food acid: vinegar, salt, mustard seed, flavoring, sweetener: saccharin, color: riboflavin (vitamin B).
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Adolf van Nassaustraat 2-8
1055 RP Amsterdam
Niederlande
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