Backmischung für "Poffertjes".
Poffertjes ist eine niederländische Gebäckspezialität, die kleinen, münzgroßen Pfannkuchen ähnelt. Sie sind relativ dick, werden mit kleinen Butterstückchen serviert und mit viel Puderzucker bestreut, wodurch sie deutlich süßer als normale Pfannkuchen schmecken. In den Niederlanden werden Poffertjes oftmals zusätzlich mit Stroop (Zuckerrübensirup) garniert.
Hinzufügen:
800 ml Milch
2 Eier
3 El öl
Für circa 150 Poffertjes.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 650 kJ (155 kcal)
Eiweiß: 6,5 g
Kohlenhydrate: 25,0 g
- davon Zucker: 3,3 g
Fett: 3,0 g
- davon gesättigt: 1,0 g
Ballaststoffe: 0,7
Salz: 0,52 g
Weizenmehl, Buchweizenmehl, Backtriebmittel (E575/E501ii), Salz.
Das Produkt enthält Weizen (Gluten) und kann Spuren von Ei, Milch und Lupinen enthalten.
Koopmans Koninklijke Meelfabrieken B.V.
De Merodestraat 3
8937 AA Leeuwarden
Niederlande
